Archivi categoria: pasti fuori casa

CENA RISTORANTE GIAPPONESE 3

Soluzione alternativa per una cena giapponese con primo piatto

spaghetti soba

ANTIPASTO: Insalata di alghe

Verdure alla piastra

PRIMO PIATTO: Spaghetti SOBA con frutti mare

SECONDO PIATTO: Spiedini di calamari

Sashimi di tonno e branzino

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PRANZO IN UFFICIO 2

Questa sezione dedicata ai pasti fuori casa può servire a fare scelte dietetiche anche quando si mangia fuori casa. Le giuste scelte alimentari in ogni situazione, permettono di proseguire la dieta sempre, favorendo un costante e continuo dimagrimento o il mantenimento del peso forma, pur concedendosi anche piatti diversi da solito. Chi, per lavoro, mangia fuori a pranzo, può riuscire a mangiare meglio portandosi il pranzo da casa. La seconda proposta della serie ‘PRANZO IN UFFICIO’ è un piatto molto ipocalorico, quindi ideale in una dieta dimagrante  oppure che permette porzioni molto abbondanti  per chi vuole solo mantenere il peso.

 

PRANZO IN UFFICIO 2 – POLPO E PATATE

polpo e patate 2

Lessate il polpo in acqua (con i soliti trucchi per ammorbidirlo: tappo di sughero nell’acqua di bollitura / farlo freddare nell’acqua di bollitura / salarlo alla fine), lessate le patate, lessate cavolfiore o broccoletti o un mix (anche surgelato) di cavoli (es. cavolfiore-broccoli-Bruxelles).

Fate freddare. mettete in un recipiente, condite con olio extravergine (quantità moderata),, 1 cucchiaio di pinoli, se gradito aceto/limone, sale integrale marino, spezie a piacere.

Questo pasto non richiede pane

PRANZO IN UFFICIO 1

Questa sezione è dedicata alla dieta fuori casa, con consigli e soluzioni per riuscire a stare a dieta anche quando si mangia fuori, sia per svago che per lavoro

 

PRANZO IN UFFICIO 1 ( questa soluzione prevede la preparazione del piatto a casa)

 Insalata di tacchino con le mele:

grigliate del petto di tacchino (quantità a piacere). tagliate a piccoli pezzi e condite con un po’ di olio (8g = 1 cucchiaio da minestra), fate freddare. sbucciate e tagliate a piccoli pezzi delle mele, le più indicate Golden o Granny Smith, in quantità equivalente a quella del tacchino e aggiungetele alla carne. per terminare il condimento propongo due scelte:

– aggiungere aceto balsamico, amalgamare, riporre in frigo fino al momento di trasferire il piatto in un contenitore per alimenti trasportabile

– riporre in frigo, al momento di portarlo al lavoro, condire con una salsa fatta da yogurt bianco magro senza zucchero aromatizzato con menta (scegliere questa opzione se avete il frigorifero in ufficio dove poterlo mantenere fino all’ora di pranzo)

è possibile aggiungere:

+ un piatto di insalata mista

+ una fetta di pane di segale o ai cereali o a lievitazione naturale (porzione individuale)

 

CENA RISTORANTE – PESCE 2

CENA IN UN RISTORANTE DI PESCE 2

calamari griglia 3

ANTIPASTO: insalata mista

PRIMO PIATTO: pasta fresca (non ripiena)  con condimento di  pesce 1/2 porzione (senza panna) – dividetela con qualcuno

SECONDO PIATTO: calamari alla griglia

DESSERT. ananas al naturale

 

CENA RISTORANTE – PESCE 1

CENA IN UN RISTORANTE DI PESCE

antipasto pesce

cruditè di verdure
fagioli o ceci stufati o lessati
antipastone di pesce caldo e freddo

pane 1 fetta

fragole con limone

CENA RISTORANTE – CARNE 1

dalle mie parti è facile andare al ristorante a mangiare un po’ di carne … una bistecca, un arrosto, della selvaggina … ma non è facile  trovare le altre componenti del pasto che permettano di rimanere in dieta e di fare comunque un pasto equilibrato. una soluzione può essere quella suggerita di seguito.

CENA RISTORANTE DI CARNE 1

filetto di manzo

ANTIPASTO. funghi trifolati (in stagione)
misto di verdure grigliate

bruschette al pomodoro e con fagioli

SECONDI PIATTO: filetto di manzo  con patate arrosto
CONTORNO: insalata mista
DESSERT: ananas al naturale

CENA PIZZERIA 3

CENA PIZZERIA 3 (dieta Stretta)

pizza insalata pomodori

ANTIPASTO: verdure grigliate
insalata di mare

PIZZA: metà pizza con mozzarella, insalata, pomodori, acciughe, capperi e olive (ordinare 1 pizza in due persone)

CENA PIZZERIA 2

CENA PIZZERIA 2 (molta fame)
PIZZA 2

ANTIPASTO: spinaci saltati con olio (no burro)
carpaccio di bresaola

PIZZA: n. 1 pizza a scelta (evitare: salamino, salsiccia, wurstel, panna, formaggi diversi dalla mozzarella)

CENA PIZZERIA 1

CENA PIZZERIA 1

PIZZA

ANTIPASTO:  insalata mista

PIZZA: n. 1 pizza con  prosciutto crudo / cotto (e mozzarella) e verdure (carciofi, funghi, verd.grliate)

 

 

CENA RISTORANTE GIAPPONESE 2

CENA GIAPPONESE 2

(una seconda soluzione proposta per fare la dieta anche a ristorante giapponese)

zuppa miso

ANTIPASTO: verdure miste alla piastra
zuppa di miso
n. 4 ravioli al vapore

SECONDO PIATTO: salmone alla piastra
calamari alla piastra

DESSERT: frutta caramellata